Ingredients
1 colher de sopa manteiga
1 cebola picada
2 dentes alho
5 colheres de sopa farinha de trigo
2 xícaras leite
3 gemas
2 cenouras ralada
sal e pimenta a gosto
1 xícara queijo ralado
4 claras em neve
Directions
1. Em uma panela, derreter a manteiga, fritar a cebola e o alho picado.
2. Dissolver a farinha no leite e acrescentar ao refogado, mexendo sempre.
3. Juntar as gemas, a cenoura ralada, o sal, a pimenta e deixar cozinhar até formar um creme.
4. Desligar o fogo e deixar esfriar.
5. Misturar o queijo e delicadamente adicionar as claras em neve.
6. Com a manteiga, untar seis forminhas para suflê.
7. Levar ao forno pré-aquecido a 180oC por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Fonte:http://www.nutricaoedesenvolvimento.com.br
